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７年ほど使っていた炊飯器が壊れたのですが購入は後回しということで鍋でお米を炊いてみたところ、お米の甘さにビックリしました。
５キロ１,７８０円ほどの安いお米なのですが、香りといい旨みといい、この１杯に５００円払ってもいいと本気で思うような味でした。（大げさ?）
たまたま上手くいっただけかも知れませんが、水加減や熱加減や時間タイミングなど、回数を重ねて１杯１,０００円分くらいの価値のある白米を炊けそうな予感にワクワクします。（大げさ!）
今回は、味は良かったのですが、少しやわらかすぎるのと、鍋におこげができすぎてしまいました。
はじめてで心配でふたを何度も何度も開けてしまいました。
しばらく米を炊くのが楽しみです!!
炊飯器を購入する予定はもうないです。（炊飯器のほうが時間がかかるし衛生面で面倒）
そして７年ほどほぼ毎日お世話になった炊飯器も心置無く捨てます!!
すっきりとわくわく。
