鉄。
炊飯器も去ることながらパンというフライパンがことごとくテフロンがハゲ(結構有名なメーカーのものなのに2年もたず)
以前、鍋がなかったので鍋がわりに過酷に使っていたからかしら...
カッパ橋で鉄パン買いました。
4,806円(税込)鉄なので手入れにより永久に使えるとして奮発しました。
油ならしにフライドポテトと焼き飯。
熱伝導速すぎて使い慣れず少し焦げましたが味はバリ旨、
焼き飯ふっくらポテトほくほくでした。
食感って、とても大事ですね。
IHでもガスでも使える優れものです。
鍋に引き続き、大切に使います。
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