豆腐

鰹節

カットネギ

ちりめんじゃこ（しらすだとベースが醤油メインの味になるけれど塩味と豆腐も合うのでじゃこ、お箸で摘まむ位置によって醤油と塩気を二つ味わえる）

シソ

に醤油をかけて

この味のバランスに最近感激しています。

これだけで3時間は飲めます。休日前の醍醐味です。